ИТ-Технологии

Свекольный сок омолаживает мозг — Ученые

Свекольный сок омолаживает мозг — Ученые

По утверждению исследователя Уэйка Фреста, свежевыжатый свекольный сок помогает мозгу пенсионеров работать результативнее. По его словам, позитивное воздействие на мозг физических упражнений понятно довольно давно.

«Наше исследование показало, что физические нагрузки в сочетании со свекольным соком меняют мозг престарелых людей-гипертоников еще сильнее, делая его похожим на мозг молодых людей», — цитирует Джека Реджески из университета Уэйк-Форест (США) журнал Gerontology.

По мнению американских ученых, в свекольном соке содержится немалое количество не только лишь витаминов, нутриентов и микроэлементов, однако и нитратов, соединений азота.

Американские ученые открыли необычное свойство свекольного сока на организм человека.

Джек Реджески из университета Уэйк-Форст в США поведал о сделанной работе. Свекольный сок содержит внутри себя высокий уровень диетической селитры, которая при потреблении превращается в нитрит, а после этого в оксид азота, который, в свою очередь, увеличивает приток крови в организме.

Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие 26 мужчин и женщин в возрасте от 55 лет и старше. 2-ая половина мужчин и женщин пила подкрашенную воду со вкусом свеклы и также совершала пробежки на беговой дорожке.

В процессе данного опыта ученые наблюдали за работой мозга собственных подопечных с помощью магнитно-резонансной томографии, отслеживая то, как изменялась активность его клеток и какие связи между ними формировались. Активность нервных клеток в тех частях мозга, которые отвечают за движение рук и ног, и число связей между ними у таковых добровольцев повысилось до значений, характерных для здоровых 30-35 летних людей всего через 6 недель упражнений.

Но для запуска необычного природного механизма омоложения необходимо пить свекольный сок в определенное время. Сейчас Реджески вместе с коллегами проверят, сохраняется ли этот эффект на протяжении не менее долгих периодов и изучат благотворное воздействие свекольного сока в не менее масштабных клинических испытаниях.